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2008年11月22日

ミシュランガイド　ニュースのことば

経済や景気に関係なく継続されるものが文化


アサヒ・コムきっず：ミシュランガイドとは？ - ことばなるほどね！ - 学ぼう
　フランスのタイヤメーカーのミシュランが発行するレストランのガイドブック。調査員が身分を明かさずに店をおとずれ、料理の味や質などを評価し、星の数で格付けします。2007年にアジアで初めてとなる東京版(08年版)が発売されました。この本の09年版「ミシュランガイド東京 2009」(21日発売)にのる店が発表されました。最高評価の三つ星レストランは08年版の8店から9店に、二つ星は25店から36店に、一つ星は117店から128店に。全部で23店増えて173店が星付きになりました。
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タグ：ミシュラン 文化
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